小米氣炸鍋致癌物

2021年3月3日 — 而傳統的油炸溫度約在165左右°C。 將氣炸鍋的溫度調節到180℃或以下些，此範圍的溫度可確保您的食物不會燒焦，也比較不容易產生致癌物。 廣告- 內文 ...

高溫烹調會讓肉類產生異環胺、澱粉類產生丙烯酼胺、油脂類產生多環芳香碳氫化合物，這些都是會傷害健康的致癌物質。為了健康著想，使用氣炸鍋時最好將溫度控制在120℃以下， ...

2023年3月16日 — 根據香港食物安全中心的資料，丙烯酰胺被國際癌症研究機構(IARC)評定為「可能令人類致癌」 ( 第2A 組) ，會在煮食時由於溫度過高而有機會產生，常見在薯條 ...

2020年1月6日 — 其實上，所有的食物都一樣，是沒有絕對的安全的，一切健康風險都是相對的。 這些問題不是只有氣炸鍋所獨有，只要是加熱烹調，就會有受熱產生致癌物的風險 ...

像是油炸、燒烤、氣炸鍋都屬於高溫烹調方式，儘管曾有國外研究發現，和傳統油炸相比，氣炸馬鈴薯所產生的可能致癌物質減少了90％，不過仍有健康上的風險。而若是真的要氣炸 ...

2022年6月6日 — 消委會氣炸鍋安全測試｜消委會早前測試中發現，竟有一半測試樣本的致癌物超過歐盟規定，伊瑪牌的丙烯酰胺含量更高達7038微克/公斤，竟遠超歐盟相關法 ...

2023年7月2日 — 消委會發現其中6款氣炸鍋的氣炸食品中含有致癌物「丙烯酰胺」，其中1款丙烯酰胺含量比基準水平高約13倍。此外，安全測試方面，有3款氣炸鍋絕緣距離不足， ...

2022年11月20日 — 早前消委會測試12款氣炸鍋的電器安全及效能表現，發現3款樣本溫度升幅過高，3款樣本絕緣距離不足，要小心短路爆炸危機！同時也測試了氣炸食物後會否釋出 ...